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人參雞

  • 2015-06-17
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 (1)先將雞內臟清除干凈,由尾端將一半紅棗、全部板栗及糯米塞入雞肚內,最后放入人參,再用牙簽從尾端固定住。
(2)將雞放入冷水中加熱煮1.5小時,加少許鹽,再放入剩余的紅棗及松子、蔥花即可。 主料:人參1支,紅棗5~6顆,板栗5~6顆,土雞(中)1只,米酒隨意,牙簽3支,松子5~6顆,蔥花少許,糯米1杯,鹽少許人參雞

人參雞

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