《川味河鮮(烹飪事典)》除了將美味菜譜的部分做好外，更著重文化層面的照片與相關文字，務必使這本菜譜能成為一本好書，讓每一位愛好美食的朋友都能因為此書品出文化。這是中菜有史以來第一次在菜譜中全面且大量運用照片與文字呈現單一主題的烹飪、歷史與飲食文化，更包含屬于四川的生活文化、地方風情，也因此成為“食譜書”! 讓許多人向往的地方——扎尕那(2020-08-11)
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