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誰拿走了酒店業“年終獎”的大紅包？

文旅界 2013.11.29 09:49 閱讀量：36244

【摘要】同是天涯酒店人，有人歡喜有人憂。對于中國的酒店人來說，星級酒店的“年終獎”顯然不能讓人滿意，而經濟型酒店的“年終獎”則是讓人羨慕不已……

　　【摘要】同是天涯酒店人，有人歡喜有人憂。對于中國的酒店人來說，星級酒店的“年終獎”顯然不能讓人滿意，而經濟型酒店的“年終獎”則是讓人羨慕不已。

　　不覺間2013年已經步入了尾聲倒計時，辛勤工作了一年終于到了論功行賞的時候，這年終獎理所當然成為了酒店人最為關心的話題。回首2013，中國的酒店行業出現了兩種不同的現象：星級酒店經歷了新政策的挑戰和經濟放緩的沖擊，在業績下滑的形勢之下紛紛奮起自救;相比之下，經濟型酒店則繼續高歌猛進，對市場的不斷細分和多元化發展讓人依稀看到了酒店可持續發展道路的影子。這種“冰火兩重天”正是這一年來中國酒店行業的縮影，“同是天涯酒店人，卻有人歡喜有人憂”，看來今年各大酒店品牌“年終獎”的大紅包將會有明顯的差別。

　　星級酒店：別是一番滋味在心頭

　　步入2013年的第一個春節，一場席卷全國的勤儉節約之風吹遍社會各層，從政府到大眾不約而同的開始了勒緊腰帶“過日子”。不僅有眾多的國有企業們忙著響應，就連一些民營企業也湊了一把節約的熱鬧。全民節約活動對于酒店的直接后果便是讓原本一桌難求的酒店宴席變的鮮有問津，據數據統計，與往年相比，各大酒店的宴會預定量不及一半，入住率也出現了大幅下降，一股烏云早早的籠罩在了星級酒店的上空。

　　反腐政策的推行使得星級酒店失去了大批重要客戶，而持續的經濟增長放緩則讓商旅客戶也開始出現了流失。權威統計STR Global的數據顯示，2013年上半年，星級酒店市場每間可銷售客房收入下降了6.6%，同時各大酒店的入住率也出現的明顯的下滑。雖然盈利能力在不斷的下降，但是酒店的成本卻在不斷攀升，人力成本上升，能源價格過高，這都讓正在困境中星級酒店苦不堪言。

　　2013年11月15日，國際知名酒店品牌凱賓斯基正式告別青島，其原址迎來了發展更加多元化的溫德姆酒店。以高端大氣享譽世界的凱賓斯基落戶青島僅一年多時間便“敗走麥城”，如此一反常態的舉動可見在這一年來星級酒店遭遇到了何等困境。據原青島凱賓斯基的內部人士透露，凱賓斯基開業之初便遭遇了政策和形式的雙重危機，潛在的星級酒店客戶迫于各種壓力不斷流失，酒店的入住率一直無法提高，與之反差的則是高額投入和高額成本。雖然凱賓斯基的官方解釋是基于全球市場布局的考慮，但是顯然種種的不利因素最終“逼走”了凱賓斯基。

　　遭受影響的不僅是凱賓斯基，2013年各季度多家國際知名酒店可銷售客房收入都出現了明顯的下降。萬豪國際酒店集團總裁兼CEO索倫森在談話中指出了3個重要影響因素：一是政府提倡節約;二是中國經濟放緩;三則是地區問題的緊張。由此可見，既然連萬豪都不得不面對業績慘淡的情況，想必“剪不斷，理還亂，別是一番滋味在心頭”用來形容2013年眾星級酒店的“年終獎”是最合適不過了。

　　經濟型酒店：把酒祝東風，且共從容

　　自1997年錦江之星將經濟型酒店帶入到中國內地以來，經濟型酒店的發展便如同坐上了三級火箭，不斷向著嶄新的高度發起沖擊。2013年隨著國家加快了促進城鎮化建設的腳步，不斷興起的新城市圈又帶給經濟型酒店廣闊的發展空間，經濟型酒店作為社會服務體系的基礎行業之一，顯然已經坐上了“通往春天的高鐵”。

　　隨著城鎮化的建設，不斷興起的三、四線城市為經濟型酒店的發展提供了肥沃的土壤。以專做三線城市的酒店品牌尚客優為例，尚客優在09年創立之初便把戰略目光瞄向了潛力巨大的三線城市，由此帶來的結果便是尚客優在四年時間里分店數量便突破了700家，增長速度創造了中國經濟型酒店的記錄，成為了中國三線城市經濟型酒店發展歷程中最成功的范例。2013年，尚客優依舊保持了高速增長，300天200家分店的發展速度，讓人們看到了國家加快城鎮化建設對于三、四線城市服務產業產生的帶動作用。

　　如果說城鎮化建設為經濟型酒店的發展鋪平道路是在意料之中，那么國家提倡的勤儉節約之風間接促進了經濟型酒店消費則是意外之喜。上半年席卷了全國的節約之風，使得眾多消費者將方便快捷的經濟型酒店作為星級酒店的替代者，這使得經濟型酒店各個季度的利潤暴漲，其中以如家酒店最為明顯，第三季度如家凈利潤為1.08億元，同比增長達到了220%，而華住同樣取得不俗成績，凈利潤到達了1.25億元，同比增長30%。可以看出，經濟型酒店的2013年顯然是一幅“把酒祝東風，且共從容”的和諧美好場面。

　　經濟型酒店的“歌舞升平”之勢與星級酒店形成了鮮明的反差，這種反差背后，則是多品牌發展和多元化經營的功勞。華住CFO季琦表示，華住覆蓋經濟型、中端至高端酒店市場，每一個品牌都代表著獨一無二的發展機遇;尚客優總裁馬英堯也表示，尚客優不僅完成了經濟型酒店到高檔次酒店的布局，也涉足了KTV娛樂、中式快餐、養生保健等多個產業，同時加大力度發展O2O和預付卡業務，尚客優特有的“大連鎖”模式，為消費者提供了即經濟又全面的立體化服務。

　　同是天涯酒店人，有人歡喜有人憂。對于中國的酒店人來說，星級酒店的“年終獎”顯然不能讓人滿意，而經濟型酒店的“年終獎”則是讓人羨慕不已。但是，無論最終成績的好與壞，畢竟都付出了或掙扎或突破的努力，一年辛勞過后，且不論“年終獎”是不是理想，明年酒店業的發展思路已經擺在眼前必須去構想，酒店業發展的道路還是得一步步認真摸索著走下去。

年終星級酒店