保安族禁食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉、騾肉、蛇肉、火雞肉等以及一切兇禽猛獸的肉；忌食動物的血，不吃自死的牲畜，不吃非經(jīng)阿訇念經(jīng)而屠宰的牛、羊、雞肉；忌飲酒、抽煙；不能用鼻子嗅食物，不能將剩茶、剩飯倒在地上；女主人在廚房做油
八卦是中國道家文化的深奧哲學(xué)概念，八卦的形成源于河圖和洛書。所謂八卦就是八個不同的卦相，八卦圖是太昊伏羲氏所畫制。根據(jù)史料記載，八卦起源于三皇五帝之首的伏羲，伏羲氏在天水卦臺山始畫八卦，一畫開天。八卦表示事物自身變化
五千多年前出現(xiàn)的伏羲文化是中華文化與文明的源頭。傳說伏羲皇發(fā)明網(wǎng)罟，教民漁獵，創(chuàng)八卦，別姓氏，倡導(dǎo)彩陶文化、玉石文化、龍文化等中華民族的優(yōu)秀文化。伏羲皇用爻片創(chuàng)作的“日月三爻圖”是中華文字與數(shù)字的開端，也是中華易學(xué)的
東鄉(xiāng)族民間禁忌中強(qiáng)烈地滲透著伊斯蘭教宗教文化意識。東鄉(xiāng)族日常生活與言談中有一些禁忌，如果違背，便會產(chǎn)生誤會和不愉快。忌吃豬、狗、馬、驢、騾和兇猛禽獸的肉；忌吃自死動物和動物的血。自禁煙、酒。禁止未經(jīng)允許進(jìn)入清真寺大殿。吃
主要節(jié)日與其他信仰伊斯蘭教的民族相同，即“開齋節(jié)”、“古爾邦節(jié)”、圣紀(jì)日。圣紀(jì)日一般在清真寺集眾舉辦，節(jié)日活動有涌經(jīng)、贊圣、講述穆罕默德生平事跡等。
東鄉(xiāng)族信仰伊斯蘭教。東鄉(xiāng)族的族源主體——元代西域的色目人就信仰伊斯蘭教。13世紀(jì)時，東鄉(xiāng)等地區(qū)已成為我國伊斯蘭教的經(jīng)堂教育中心。至今東鄉(xiāng)族自治縣境內(nèi)，還有一些穆斯林先哲的廬墓。18世紀(jì)初，伊斯蘭教逐漸成為東鄉(xiāng)族共同的宗教
東鄉(xiāng)族的服飾與回族服飾有相似之處，但其特點(diǎn)也頗為明顯。東鄉(xiāng)族婦女上穿
有“假袖”的上衣，下穿“過美”花裙，足登木底高跟繡花鞋。男子則穿寬大長袍，束腰帶、掛腰刀，與蒙古族男子裝束相似。近幾十年，東鄉(xiāng)族在服飾上也發(fā)生了
一些
對東鄉(xiāng)族的族源，還有一些不同的說法。主要有二：一說成吉思汗于1226年征西夏時，兵臨河州、臨洮一帶，將部分蒙古軍留駐此地，這些人以后進(jìn)入東鄉(xiāng)，形
成東鄉(xiāng)族；一說成吉思汗西征時，從中亞、波斯擄來大批工匠，其中一部分被安置于
回族有兩大節(jié)日即開齋節(jié)和古爾邦節(jié)，來源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林"五功"之一。開齋節(jié)即是齋戒期滿的日子。一般在回歷的第九個月舉行齋戒、齋戒期滿，十月一日為開齋節(jié)。古爾邦節(jié)在開齋節(jié)后的第70天，回歷的十二月十日舉行。因?yàn)槭?
三口一杯是藏民族在會客時最主要的一種禮節(jié)。三口一杯的程序大概為這樣：客人先用右手無名指沾點(diǎn)酒，向空中、半空、地上彈三下，以示敬天、地和祖先(或者敬佛法僧三寶)，然后小喝一口，主人會把杯子倒?jié)M，再喝一口，主人又會把杯子倒
